Cooking time
20 min
Zubereitungszeit
15 min
Schwierigkeitsgrad
Einfach

Kartoffelpfanne mit Pastırma

Diese einfache Kartoffelpfanne mit Egetürk Bahar Pastırma bringt einen klassischen Geschmack mit einer modernen Note auf den Tisch. Knusprige Kartoffelscheiben treffen auf aromatische Pastırma, und das Ergebnis ist ein Genuss für jede Tageszeit. Egal, ob für ein herzhaftes Frühstück oder eine schnelle Mahlzeit zwischendurch – diese Rezeptidee ist immer ein Volltreffer.




Unsere Hauptzutat

Benötigte Zutaten

Portionen
-+
  • 75 gr Egetürk Pastirma
  • 2 stück Kartoffeln
  • 1.5 Frühlingszwiebeln
  • 1 EL Olivenöl
  • 1.5 Zweige Petersilie
Weiterhin brauchst du:
  • Salz, pfeffer

Utensilien

  • Mittlere Pfanne
  • Schneidebrett
  • Messer
Zur Marktsuche

Zubereitungsschritte

  • 1
    Vorbereitung der Kartoffeln:
    Vorbereitung der Kartoffeln:
    Die Kartoffeln in dünne, runde Scheiben schneiden. Sie können die Kartoffeln mit oder ohne Schale verwenden, je nach Vorliebe.
  • 2
    Das Braten:
    Das Braten:
    Das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Kartoffelscheiben hinzufügen und von beiden Seiten goldbraun braten, etwa 10–15 Minuten.
  • 3
    Pastırma hinzufügen:
    Pastırma hinzufügen:
    Wenn die Kartoffeln gar sind, die Egetürk Bahar Pastırma in die Pfanne geben und für einige Minuten braten, bis sie knusprig werden.
  • 4
    Würzen und Servieren:
    Würzen und Servieren:
    Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit gehackten Frühlingszwiebeln und optional Petersilie garnieren. Sofort heiß servieren. Afiyet Olsun!

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Häufig gestellte Fragen