Cooking time
15 min
Zubereitungszeit
10 min
Schwierigkeitsgrad
Einfach

Gegrillte Sucuk

BARIŞSucukEgetürk

Diese köstliche Grillvariante mit Barış Kangal Sucuk ist ein unverzichtbarer Klassiker der türkischen Küche. Mit gegrillten Tomaten, Paprika und frischen Kräutern serviert, bietet dieses Rezept eine einfache Zubereitung und einen unvergleichlichen Geschmack. Perfekt für ein gemütliches Abendessen oder einen geselligen Grillabend!

Benötigte Zutaten

Portionen
-+
  • 0.5 Packung Egetürk Sucuk
  • 1.5 Grüne Paprika
  • 1.5 Tomaten
  • 0.5 EL Olivenöl
Weiterhin brauchst du:
  • 1 Zweige frischer Rosmarin
  • Salz und Pfefffer

Utensilien

  • Grillrost oder Grillpfanne
  • Grillzange

Zubereitungsschritte

  • 1
    Vorbereitung der Sucuk und des Gemüses:
    Vorbereitung der Sucuk und des Gemüses:
    Schneiden Sie die Barış Kangal Sucuk in Scheiben und ritzen Sie beide Seiten leicht ein, damit sie auf dem Grill besser garen. Halbieren Sie die Tomaten, die Paprika können ganz bleiben.
  • 2
    Grillphase:
    Grillphase:
    Erhitzen Sie den Grillrost oder die Grillpfanne auf mittlerer Hitze. Bestreichen Sie alle Zutaten leicht mit Olivenöl. Legen Sie die Sucuk-Scheiben zuerst auf den Grill und braten Sie jede Seite etwa 3–4 Minuten. Anschließend fügen Sie die Paprika und die Tomaten hinzu und grillen Sie sie, bis die Oberflächen leicht karamellisiert sind.
  • 3
    Servieren:
    Servieren:
    Nehmen Sie die Sucuk-Scheiben und das gegrillte Gemüse auf einen Servierteller. Garnieren Sie mit frischen Rosmarinzweigen und servieren Sie heiß. Optional können Sie mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken.

faq

Häufig gestellte Fragen