Zubereitungszeit
15 min
Schwierigkeitsgrad
Einfach

Bulgur-Salat im Mittelmeer-Stil

ELİFSalamEgetürk

Dieser Bulgursalat mit Egetürk Elif Fıstıklı Salam bringt die Aromen der mediterranen Küche auf den Tisch. Die Kombination aus frischem Gemüse, leichter Bulgur-Textur und dem reichhaltigen Geschmack von Salam macht diesen Salat zu einer perfekten Mahlzeit. Ideal für ein leichtes Sommergericht oder ein elegantes Buffet!

Benötigte Zutaten

Portionen
-+
  • 200 g Egetürk Salam parça
  • 1 Gurken
  • 1 Rote Paprika
  • 1 Gelbe Paprika
  • 6 Cocktailtomaten
  • 2 Frühlingszwiebeln
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Chiliflocken
Weiterhin brauchst du:
  • 1 Tasse feiner Bulgur
  • 1 bund Petersilie
  • 1 EL Zitronensaft

Utensilien

Zubereitungsschritte

  • 1
    Zubereitung des Bulgurs:
    Zubereitung des Bulgurs:
    Geben Sie den Bulgur in eine Schüssel und bedecken Sie ihn mit heißem Wasser. Die Schüssel abdecken und den Bulgur 10 Minuten quellen lassen. Anschließend mit einer Gabel auflockern.
  • 2
    Vorbereitung der Zutaten:
    Vorbereitung der Zutaten:
    Schneiden Sie das Gemüse und den Elif Salam in kleine Würfel.
  • 3
    Salat mischen:
    Salat mischen:
    Geben Sie den Bulgur in eine große Schüssel. Fügen Sie das geschnittene Gemüse, den Salam, Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Paprikaflocken hinzu und mischen Sie alles gut.
  • 4
    Servieren:
    Servieren:
    Den Salat auf eine Servierplatte geben und mit frischen Petersilienblättern garnieren. Fertig zum Genießen!

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Häufig gestellte Fragen