Cooking time
10 min
Zubereitungszeit
15 min
Schwierigkeitsgrad
Einfach

Tagliatelle mit Pistazien-Salami

FISTIK SEFASISalamEgetürk

Dieses Rezept kombiniert die einzigartige Aromatik von Egetürk Fıstık Sefası Salam mit Tagliatelle und frischer Rucola und verleiht traditionellen Aromen einen modernen Touch. Die knusprige Textur der Pistazien und die würzige Note der Salami machen dieses Gericht zu einer leichten, aber sättigenden Mahlzeit. Perfekt für diejenigen, die eine praktische und elegante Präsentation suchen!

Benötigte Zutaten

Portionen
-+
  • 4 scheiben Egetürk Salam parça
  • 0.125 Tasse Pistazien
  • 1 EL Olivenöl
  • 0.5 Knoblauch
  • 0.5 TL Salz
  • 0.5 TL Pfeffer
  • 0.25 Tasse Parmesan
Weiterhin brauchst du:
  • 100 g Erişte (Tagliatelle)
  • 0.5 Rucola

Utensilien

  • Topf
  • Large Pan

Zubereitungsschritte

  • 1
    Tagliatelle zubereiten:
    Tagliatelle zubereiten:
    Einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen bringen. Tagliatelle hinzufügen und 8–10 Minuten kochen, bis sie al dente sind. Abgießen und beiseitestellen.
  • 2
    Salami und Sauce zubereiten:
    Salami und Sauce zubereiten:
    Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Den fein gehackten Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten. Die grob geschnittenen Fıstık Sefası Salam-Stücke hinzufügen und 2 Minuten anbraten.
  • 3
    Tagliatelle in der Sauce schwenken:
    Tagliatelle in der Sauce schwenken:
    Die gekochten Tagliatelle in die Pfanne geben und gut mit der Salami und dem Knoblauch vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Pfanne vom Herd nehmen.
  • 4
    Servieren:
    Servieren:
    Eine Schicht frische Rucola-Blätter auf den Teller legen. Die Tagliatelle darüber verteilen. Geriebenen Parmesan und geröstete Pistazienkerne darüber streuen. Mit ein paar frischen Rucola-Blättern und Pistazien garnieren. Heiß servieren. Guten Appetit!

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Häufig gestellte Fragen