Kochzeit
25 min
Zubereitungszeit
15 min
Schwierigkeitsgrad
Einfach

Brokkoli-Gratin mit Pastırma

BAHARPastirmaEgetürk

Ein cremiger Auflauf mit Brokkoli, Bahar Pastırma und Käse – einfach, aromatisch und schnell im Ofen zubereitet.

Benötigte Zutaten

Portionen
-+
  • 100 g Brokkoli
  • 50 g Egetürk Pastirma
  • 100 ml Milch
  • 1 Ei(er)
  • 100 g Geriebener Kaşar Käse
  • 1 EL Butter
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer

Zubereitungsschritte

  • 1
    Brokkoli vorbereiten
    Brokkoli vorbereiten
    In Röschen teilen, 5 Minuten in Salzwasser blanchieren und abtropfen lassen.
  • 2
    Soße anrühren
    Soße anrühren
    Milch, Ei, Salz und Pfeffer verquirlen.
  • 3
    Kombinieren
    Kombinieren
    Auflaufform mit Butter einfetten, Brokkoli hineinlegen und Soße darüber gießen.
  • 4
    Belegen
    Belegen
    Käse und Bahar Pastırma darüberstreuen.
  • 5
    Backen
    Backen
    Bei 180°C etwa 20–25 Minuten goldbraun backen.

faq

Häufig gestellte Fragen