Pişirme süresi
10 min
Hazırlanma Süresi
15 min
Zorluk Derecesi
Kolay

Fıstıklı Salamlı Erişte

FISTIK SEFASISalamEgetürk

Egetürk Fıstık Sefası Salam, erişte ve taze rokanın uyumuyla hazırlanan bu tarif, geleneksel lezzetlere modern bir dokunuş getiriyor. Salamın benzersiz aroması, Antep fıstığının çıtır dokusuyla birleşerek, hafif ama doyurucu bir yemek sunuyor. Özellikle pratik ve şık bir sunum arayanlar için harika bir tercih!

Gerekli Malzemeler

Porsiyon
-+
  • 4 dilim Egetürk Dilim Salam
  • 100 g Erişte
  • 0.125 su bardağı Antep Fıstığı
  • 1 YK Zeytin Yağı
  • 0.5 diş Sarımsak
  • 0.5 tutam Roka
  • 0.5 ÇK Tuz
  • 0.5 ÇK Karabiber
  • 0.25 Su bardağı Parmesan

Mutfak Eşyaları

Hazırlama Aşamaları

  • 1
    Eriştelerin Hazırlığı:
    Eriştelerin Hazırlığı:
    Bir tencerede bol tuzlu suyu kaynatın. Erişteleri ekleyin ve 8-10 dakika kadar, yumuşayana dek haşlayın. Süzerek bir kenara alın.
  • 2
    Salam ve Sosun Hazırlığı:
    Salam ve Sosun Hazırlığı:
    Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. İnce doğranmış sarımsağı ekleyerek hafifçe soteleyin. Ardından iri parçalar halinde doğranmış Fıstık Sefası Salamı ekleyin ve 2 dakika kadar çevirerek kızartın.
  • 3
    Eriştelerin Sosla Harmanlanması:
    Eriştelerin Sosla Harmanlanması:
    Haşlanmış erişteleri tavaya ekleyin ve salamlarla iyice harmanlayın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Tavayı ocaktan alın.
  • 4
    Servis ve Sunum:
    Servis ve Sunum:
    Servis tabağının altına bir miktar taze roka yaprakları yerleştirin. Üzerine soslu erişteyi yayın. Rendelenmiş parmesan peyniri ve çıtır Antep fıstığı içlerini serpiştirin. Tabağı birkaç taze roka yaprağı ve Antep fıstığı ile süsleyerek sıcak servis edin.

SSS

Sıkça sorulan sorular