Kochzeit
20 min
Zubereitungszeit
20 min
Schwierigkeitsgrad
Einfach

Knusprige Yufka Pizza mit Salam

SARAY SEFASISalamEgetürk

Dieses Pizza-Börek mit Egetürk Saray Sefası Salam kombiniert den zarten Geschmack von Yufka mit geschmolzenem Käse, frischem Gemüse und herzhaftem Salam. Ideal für Frühstück, Teezeit oder jede Mahlzeit des Tages!

SARAY SEFASI SIĞIR SALAM


Unsere Hauptzutat

Benötigte Zutaten

Portionen
-+
  • 37.5 g Egetürk Salam am Stück
  • 0.25 Tasse Geriebener Kaşar Käse
  • 0.5 Tomaten
  • 0.25 Grüne Paprika
  • 1 Yufka
  • 37.5 ml Öl
  • 0.5 Eier
  • 0.25 TL Salz
  • 0.25 Tasse Milch
  • 0.25 TL Chiliflocken

Utensilien

Zur Marktsuche

Zubereitungsschritte

  • 1
    Sosse:
    Sosse:
    Milch und Öl in einer Schüssel mischen. Diese Mischung sorgt dafür, dass die Yufka-Schichten weich und aromatisch bleiben.
  • 2
    Yufka-Schichten vorbereiten:
    Yufka-Schichten vorbereiten:
    Eine Backform einfetten. Das erste Yufka-Blatt vollständig in die Form legen, sodass die Ränder über den Rand hinausragen. Das zweite Yufka-Blatt in Stücke reißen und mit der Soße benetzen, dann in die Form legen.
  • 3
    Füllung hinzufügen:
    Füllung hinzufügen:
    Den gewürfelten Saray Sefası Salam, den geriebenen Käse sowie die geschnittenen Tomaten und Paprika gleichmäßig auf die Yufka-Schicht verteilen. Mit Paprikaflocken und Salz würzen. Den Rest der Soße über die Oberseite gießen.
  • 4
    Backen:
    Backen:
    Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 20 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun ist.
  • 5
    Servieren:
    Servieren:
    Das fertige Börek in Stücke schneiden und warm oder lauwarm servieren. Perfekt mit einer Tasse Tee!

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