Kochzeit
15 min
Zubereitungszeit
10 min
Schwierigkeitsgrad
Einfach

Tomatenscheiben mit Ei und Sucuk

SULTANSucukEgetürk

Ein herzhaftes Frühstücksgericht aus der Pfanne: Sultan Sucuk und Ei werden in Tomatenscheiben gegart – aromatisch und schnell zubereitet.

Benötigte Zutaten

Portionen
-+
  • 1 Tomate(n)
  • 50 g Egetürk Sucuk
  • 1 Tomate(n)
  • 1 Grüne Spitzpaprika(s)
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer

Zubereitungsschritte

  • 1
    Vorbereiten
    Vorbereiten
    Tomaten in Scheiben schneiden und das Innere entfernen.
  • 2
    Füllung
    Füllung
    Sultan Sucuk und Paprika klein würfeln und vermischen.
  • 3
    Füllen
    Füllen
    Tomatenscheiben in eine Pfanne legen und mit der Mischung füllen.
  • 4
    Ei hinzufügen
    Ei hinzufügen
    Mit verquirltem Ei übergießen, salzen und pfeffern.
  • 5
    Garen
    Garen
    Deckel auflegen und bei niedriger Hitze 10–12 Minuten garen.

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Häufig gestellte Fragen