Kochzeit
10 min
Zubereitungszeit
10 min
Schwierigkeitsgrad
Einfach

Spinat-Eierpfanne mit Pastırma

BAHARPastirmaEgetürk

Die Spinat-Eierpfanne mit Pastırma kombiniert frischen Spinat, knusprigen Pastırma und Eier zu einem schnellen, nahrhaften Frühstücksgericht.

Benötigte Zutaten

Portionen
-+
  • 25 g Egetürk Pastirma
  • 75 g Frischkäse
  • 1 Ei(er)
  • 0.5 EL Olivenöl
  • 0.25 TL Chiliflocke(n)
  • 0.25 TL Salz
  • 0.25 TL Pfeffer

Zubereitungsschritte

  • 1
    Vorbereiten
    Vorbereiten
    Spinat waschen, grob hacken und kurz in Olivenöl anbraten.
  • 2
    Hinzufügen
    Hinzufügen
    Die Eier vorsichtig über den Spinat schlagen. Klein geschnittene Pastırma-Stücke über Eier und Spinat verteilen.
  • 3
    Garen
    Garen
    Bei niedriger Hitze garen, bis die Eier den gewünschten Garpunkt erreicht haben.
  • 4
    Servieren
    Servieren
    Mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken bestreuen und heiß servieren.

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Häufig gestellte Fragen