Kochzeit
25 min
Zubereitungszeit
20 min
Schwierigkeitsgrad
Einfach

Kartoffelrösti mit Geflügel-Fleischwurst

GÜRBÜZSalamEgetürk

Außen knusprig, innen weich – dieses Rösti erhält durch die Egetürk Gürbüz Geflügel-Fleischwurst eine herzhafte Note und ist ideal als warmes Hauptgericht oder deftiges Frühstück.

Benötigte Zutaten

Portionen
-+
  • 200 g Kartoffel(n)
  • 3 Scheiben Egetürk Salam Scheibe(n)
  • 0.5 Ei(er)
  • 0.5 EL Olivenöl
  • 0.5 Knoblauch
  • 0.5 EL Mehl
  • 0.5 EL Petersilie
  • 0.5 TL Salz
  • 0.5 TL Pfeffer

Zubereitungsschritte

  • 1
    Kartoffeln vorbereiten
    Kartoffeln vorbereiten
    Kartoffeln schälen, grob raspeln und die überschüssige Flüssigkeit ausdrücken.
  • 2
    Masse zubereiten
    Masse zubereiten
    Mit Mehl, Knoblauch, Petersilie, Eiern, Salz und Pfeffer vermengen.
  • 3
    Schichten
    Schichten
    Etwas Öl in der Pfanne erhitzen. Die Hälfte der Kartoffelmischung hineingeben, flachdrücken und mit Wurstscheiben belegen.
  • 4
    Abdecken
    Abdecken
    Die restliche Kartoffelmasse darüber verteilen und leicht andrücken.
  • 5
    Braten
    Braten
    Bei mittlerer Hitze 8–10 Minuten goldbraun braten, dann vorsichtig wenden und die andere Seite ebenfalls braten.
  • 6
    Servieren
    Servieren
    Nach Belieben mit Kräutern bestreuen, in Stücke schneiden und heiß servieren.

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Häufig gestellte Fragen