Kochzeit
20 min
Zubereitungszeit
15 min
Schwierigkeitsgrad
Einfach

Gefüllte Champignons mit Salam und Pistazien

ELİFSalamEgetürk

Diese köstlichen gefüllten Champignons mit Elif Salam bringen Eleganz auf den Tisch! Die cremige Käsefüllung, das Aroma der Pistaziensalam und die knackige Textur der Pistazien machen dieses Rezept zu einem wahren Genuss für Augen und Gaumen. Perfekt für besondere Anlässe oder als schnelle, köstliche Vorspeise!

Benötigte Zutaten

Portionen
-+
  • 100 g Egetürk Salam am Stück
  • 8 große Champignons
  • 150 g Frischkäse
  • 1 Stängel Petersilie
  • 1 TL Pfeffer
  • 1 EL Olivenöl
  • 2 EL Pistazien

Utensilien

  • Backblech
  • Bakpapier

Zubereitungsschritte

  • 1
    Vorbereitung der Champignons:
    Vorbereitung der Champignons:
    Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Die Stiele der Champignons vorsichtig entfernen und das Innere reinigen. Mit etwas Olivenöl bestreichen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
  • 2
    Zubereitung der Füllung:
    Zubereitung der Füllung:
    Den Frischkäse in einer Schüssel mit gehackter Petersilie und schwarzem Pfeffer gut vermengen. Einen Teelöffel der Mischung in jeden Champignon füllen.
  • 3
    Salam und Pistazien:
    Salam und Pistazien:
    Die gefüllten Champignons mit klein geschnittenen Stücken Elif Salam belegen. Anschließend mit gehackten Pistazien gleichmäßig bestreuen.
  • 4
    Backen:
    Backen:
    Im vorgeheizten Backofen ca. 15–20 Minuten backen, bis die Champignons weich sind und die Salam leicht gebräunt ist.
  • 5
    Servieren:
    Servieren:
    Die gefüllten Champignons heiß servieren. Optional mit frischen Petersilienblättern garnieren. Guten Appetit!

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Häufig gestellte Fragen