Kochzeit
25 min
Zubereitungszeit
20 min
Schwierigkeitsgrad
Einfach

Lauchgratin mit Salami aus dem Ofen

BEREKETSalamEgetürk

Dieses herzhafte Ofengericht kombiniert den milden Geschmack von Lauch mit dem würzigen Aroma des Egetürk Bereket Putenschinkens. Überzogen mit cremiger Béchamelsauce und geschmolzenem Käse entsteht ein wunderbar aromatisches, warmes Gericht – perfekt für gemütliche Abendessen.

Benötigte Zutaten

Portionen
-+
  • 1 stück Lauch
  • 4 scheiben Egetürk Putenkeulescheibe(n)
  • 1 EL Butter
  • 1 EL Mehl
  • 100 ml Milch
  • 50 g Geriebener Kaşar Käse
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 1 TL Muskat

Zubereitungsschritte

  • 1
    Lauch vorbereiten
    Lauch vorbereiten
    Lauch in ca. 10–12 cm lange Stücke schneiden, 4–5 Minuten in Salzwasser blanchieren und abtropfen lassen.
  • 2
    Soße zubereiten
    Soße zubereiten
    Butter schmelzen, Mehl einrühren und leicht anschwitzen. Milch nach und nach hinzufügen und rühren, bis die Soße eindickt. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
  • 3
    Rollen formen
    Rollen formen
    Lauchstücke in je eine Scheibe Bereket-Schinken einwickeln und nebeneinander in eine Auflaufform legen.
  • 4
    Überbacken
    Überbacken
    Mit der Soße übergießen und mit geriebenem Käse bestreuen.
  • 5
    Backen
    Backen
    Im vorgeheizten Ofen bei 190 °C etwa 20–25 Minuten goldbraun backen.
  • 6
    Servieren
    Servieren
    Kurz abkühlen lassen und warm genießen.

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Häufig gestellte Fragen