Kochzeit
20 min
Zubereitungszeit
15 min
Schwierigkeitsgrad
Einfach

Kartoffelröllchen mit Pastırma

BAHARPastirmaEgetürk

Die Kartoffelröllchen mit Bahar Pastırma vereinen zarte gekochte Kartoffeln mit dem würzigen Aroma der Bahar Pastırma. Ein leichtes, aber raffiniertes Gericht für besondere Anlässe.

Benötigte Zutaten

Portionen
-+
  • 37.5 g Egetürk Pastirma
  • 2 Kartoffel(n)
  • 0.25 EL Olivenöl
  • 0.25 TL Salz
  • 0.25 TL Pfeffer
  • 0.5 EL Joghurt
  • 0.25 TL Senf
  • 0.25 TL Zitronensaft
  • 0.25 Kopfsalat(e)

Zubereitungsschritte

  • 1
    Kartoffeln Vorbereiten
    Kartoffeln Vorbereiten
    Die kleinen Kartoffeln mit Schale kochen, dann schälen und abkühlen lassen.
  • 2
    Pastırma Vorbereiten
    Pastırma Vorbereiten
    Bahar Pastırma Scheiben auf einer Arbeitsfläche auslegen.
  • 3
    Röllchen Formen
    Röllchen Formen
    Je eine Kartoffel in eine Scheibe Pastırma wickeln und fest aufrollen.
  • 4
    Sauce Zubereiten
    Sauce Zubereiten
    Joghurt, Senf, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Olivenöl in einer Schüssel verrühren.
  • 5
    Servieren
    Servieren
    Die Röllchen auf Salatblättern anrichten, mit der Sauce beträufeln und servieren.

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Häufig gestellte Fragen