Kochzeit
15 min
Zubereitungszeit
15 min
Schwierigkeitsgrad
Einfach

Spargelteller mit Putenbrust Aufschnitt

ÇİFTLİK SEFASISalamEgetürk

Der Spargelteller mit Çiftlik Sefası kombiniert frischen grünen Spargel, cremige Sauce Hollandaise und feine Putenwurstscheiben zu einem leichten, eleganten Gericht – perfekt für ein gesundes Abendessen.

Benötigte Zutaten

Portionen
-+
  • 50 g Egetürk Putenwurst
  • 125 g Spargel
  • 2 Kartoffel(n)
  • 50 ml Sauce Hollandaise
  • 1 EL Butter
  • 1 EL Schnittlauch
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer

Zubereitungsschritte

  • 1
    Spargel Zubereiten
    Spargel Zubereiten
    Spargelenden abschneiden, in Salzwasser 6–8 Minuten garen.
  • 2
    Kartoffeln Kochen
    Kartoffeln Kochen
    Kartoffeln mit Schale kochen, abgießen und in Butter schwenken.
  • 3
    Aufschnitt Formen
    Aufschnitt Formen
    Çiftlik Sefası in feine Röllchen drehen.
  • 4
    Servieren
    Servieren
    Spargel auf Tellern anrichten, mit Sauce Hollandaise übergießen. Kartoffeln und Aufschnittröllchen hinzufügen, mit Schnittlauch und Pfeffer bestreuen.

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Häufig gestellte Fragen