Kochzeit
20 min
Zubereitungszeit
15 min
Schwierigkeitsgrad
Einfach

Blätterteig-Pide mit Sucuk

BARIŞSucukEgetürk

Eine schnelle und köstliche Variante des klassischen Pide: Egetürk Barış Kangal Sucuk kombiniert mit geschmolzenem Käse auf knusprigem Blätterteig – einfach, würzig und unglaublich aromatisch. Ideal für Frühstück, Mittag- oder Abendessen.

Benötigte Zutaten

Portionen
-+
  • 2 Blätterteig(e)
  • 6 scheiben Egetürk Sucuk
  • 150 g Geriebener Kaşar Käse
  • 1 TL Chiliflocke(n)
  • 1 prise Rucola

Zubereitungsschritte

  • 1
    Teig vorbereiten
    Teig vorbereiten
    Blätterteig auf Raumtemperatur bringen, in Rechtecke schneiden und halbieren.
  • 2
    Formen
    Formen
    Ränder leicht einklappen und die Enden zusammendrücken, um die typische Pide-Form zu erhalten.
  • 3
    Füllen
    Füllen
    Käse in die Mitte streuen, Sucuk-Scheiben darauflegen.
  • 4
    Backen
    Backen
    Im vorgeheizten Ofen bei 190°C etwa 15–20 Minuten goldbraun backen.
  • 5
    Servieren
    Servieren
    Mit Paprikaflocken und Rucola garnieren und warm servieren.

faq

Häufig gestellte Fragen