Pişirme süresi
15 min
Hazırlanma Süresi
10 min
Zorluk Derecesi
Kolay

Sucuk Carbonara

BARIŞSucukEgetürk

Sucuklu Carbonara, klasik İtalyan tarifine Türk dokunuşu kazandırıyor. Barış Kangal Sucuk’un aroması, yumurta ve parmesanla birleşerek zengin ve doyurucu bir lezzet oluşturuyor. Pratik, lezzetli ve özel sofralar için ideal.

Gerekli Malzemeler

Porsiyon
-+
  • 100 g Spagetti
  • 50 g Egetürk Sucuk
  • 1 Yumurta
  • 25 g Parmesan
  • 1 TK Tereyağı
  • 1 YK Zeytin Yağı
  • 1 ÇK Tuz
  • 1 ÇK Karabiber

Hazırlama Aşamaları

  • 1
    Sucukların Hazırlığı
    Sucukların Hazırlığı
    Barış Kangal Sucuk’u ince şeritler halinde doğrayın. Tavada zeytinyağıyla birlikte kızartın ve bir kenara alın.
  • 2
    Sosun Hazırlığı
    Sosun Hazırlığı
    Bir kapta yumurtaları, rendelenmiş parmesan peynirini, tuz ve karabiberi çırpın.
  • 3
    Makarna Pişirme
    Makarna Pişirme
    Spagettiyi tuzlu suda al dente kıvamında haşlayın. Süzmeden önce 1 kepçe haşlama suyunu ayırın.
  • 4
    Birleştirme
    Birleştirme
    Makarna, tereyağı ve sucukları tavaya alın. Altını kısın, yumurtalı karışımı ve biraz haşlama suyunu ekleyin. Hızla karıştırarak kremsi kıvam elde edin.
  • 5
    Servis
    Servis
    Üzerine ekstra parmesan ve taze çekilmiş karabiber serperek sıcak servis edin.

SSS

Sıkça sorulan sorular