Pişirme süresi
20 min
Hazırlanma Süresi
15 min
Zorluk Derecesi
Orta

Fırınlanmış Nohutlu, Sucuklu Humus

SULTANSucukEgetürk

Kremamsı humus tabanı üzerinde fırınlanmış nohutlar, Akdeniz sebzeleri ve Sultan Sucuk dilimleriyle hazırlanan lezzetli bir meze alternatifi.

Gerekli Malzemeler

Porsiyon
-+
  • 37.5 g Egetürk Sucuk
  • 0.5 bardak Nohut
  • 0.25 YK Zeytin Yağı
  • 0.25 YK Kimyon
  • 0.25 YK Kırmızı Toz Biber
  • 0.5 YK Tahin
  • 0.25 Sarımsak
  • 0.5 YK Limon Suyu
  • 1 YK Su
  • 1.25 Kiraz Domates
  • 0.25 Yeşil Sivri Biber
  • 1 Yeşil Zeytin
  • 1 Siyah Zeytin
  • 1 Domates Kurusu
  • 0.25 TL Tuz
  • 0.25 bund Maydanoz

Hazırlama Aşamaları

  • 1
    Humusun Hazırlanışı
    Humusun Hazırlanışı
    Haşlanmış nohut, tahin, sarımsak, limon suyu, su ve tuz blenderdan geçirilerek pürüzsüz kıvamlı humus elde edilir.
  • 2
    Nohutların Hazırlanışı
    Nohutların Hazırlanışı
    Ayrı bir kasede nohutlar zeytinyağı, kimyon, kırmızı toz biber ve tuz ile karıştırılır.
  • 3
    Fırınlama
    Fırınlama
    Nohutlar 180°C’de 20 dakika kadar fırında kızartılır.
  • 4
    Sucukların Pişirilmesi
    Sucukların Pişirilmesi
    Sultan Sucuk dilimleri tavada hafifçe kızartılır.
  • 5
    Sebzelerin Hazırlanışı
    Sebzelerin Hazırlanışı
    Domates, biber, zeytin ve kuru domates karıştırılır.
  • 6
    Servis
    Servis
    Servis tabağına humus yayılır. Üzerine fırınlanmış nohutlar ve sebzeler eklenir. En üste Sultan Sucuk dilimleri yerleştirilir, zeytinyağı gezdirilir ve maydanozla süslenerek servis edilir.

SSS

Sıkça sorulan sorular