Pişirme süresi
20 min
Hazırlanma Süresi
10 min
Zorluk Derecesi
Kolay

Pastırmalı Pumpum Çorbası

BAHARPastirmaEgetürk

Diese traditionelle Pumpum Suppe mit Bahar Pastırma kombiniert Milch und Brühe zu einer ausgewogenen, cremigen Textur und wärmt an kalten Tagen wunderbar.

Gerekli Malzemeler

Porsiyon
-+
  • 2 Egetürk Pastirma
  • 1 YK Mısır Unu
  • 125 ml Et Suyu
  • 125 ml Süt
  • 1 YK Tereyağı
  • 1 TK Tuz
  • 1 ÇK Karabiber
  • 1 dilim Tam buğday ekmeği

Hazırlama Aşamaları

  • 1
    Mısır Ununu Kavur
    Mısır Ununu Kavur
    Tereyağını tencerede eritin, mısır ununu ekleyip birkaç dakika kavurun.
  • 2
    Süt ve Et Suyunu Ekleyin
    Süt ve Et Suyunu Ekleyin
    Karıştırarak süt ve et suyunu azar azar ekleyin, kıvam alıncaya kadar pişirin.
  • 3
    Baharatlayın
    Baharatlayın
    Tuz ve karabiberi ekleyin, karıştırarak 5 dakika daha kaynatın.
  • 4
    Pastırmayı Hazırla
    Pastırmayı Hazırla
    Ayrı bir tavada pastırmaları kısık ateşte hafifçe kavurun.
  • 5
    Ekmekleri Kızart
    Ekmekleri Kızart
    Küp doğranmış ekmekleri tavada altın rengini alana kadar kızartın.
  • 6
    Servis Et
    Servis Et
    Çorbayı kaselere alın, üzerine pastırma parçaları ve kızarmış ekmekleri ekleyin.

SSS

Sıkça sorulan sorular